La ricetta Spaghetti ricotta salata mandorle e cedro è un autentico piatto italiano, originario della regione del Mediterraneo, dove l’unione di sapori freschi e contrastanti dà vita a un’esperienza gastronomica unica. Il sapore deciso della ricotta salata, la fragranza delle mandorle e l’aroma del cedro creano un’armonia perfetta, che si accompagna alla perfezione con la pasta tipo spaghetti. In Italia, questo piatto è spesso servito durante le giornate estive, come primo piatto leggero e rinfrescante.
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti fino a quando non sono al dente.
- In un’altra pentola, sciogliere l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco basso e aggiungere le mandorle tostate per renderle croccanti.
- Mixare la ricotta salata con un po’ di olio d’oliva e aggiungere il cedro a pezzi, mescolando fino a quando non sono ben combinati.
- Scolare gli spaghetti e condire con la ricotta salata, le mandorle e il cedro.
- Servire subito e godersi il sapore fresco e contrastante di questo piatto.
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