La ricetta Spaghetti quadrati alle verdure è un piatto semplice e gustoso che unisce la tradizione della pasta italiana con la freschezza delle verdure. Originario della cucina italiana moderna, questo piatto è caratterizzato da un’armonia di sapori delicati e texture varie. Viene solitamente gustato come piatto principale in un pasto leggero e informale, magari durante la stagione estiva quando le verdure sono più fresche.
- Tagliate a cubetti le carote, i peperoni e le zucchine.
- Soffriggete la cipolla tritata in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le verdure tagliate a cubetti e fate cuocere per circa 10 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungete sale e pepe a gusto.
- Cuocete la pasta tipo spaghetti secondo le istruzioni del pacco fino a ottenere un risultato al dente, poi scolatela.
- Condite la pasta cotta con il sugo di verdure preparato.
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