Spaghetti pomodorini e gamberetti

La ricetta Spaghetti pomodorini e gamberetti è un classico della cucina italiana che combina sapori freschi e mediterranei. Originario delle regioni costiere italiane, questo piatto è particolarmente apprezzato durante la stagione estiva per la sua leggerezza e profumi intensi. Viene solitamente gustato come antipasto o primo piatto in un’atmosfera informale o durante le serate estive con famiglia e amici.

• Inizia facendo bollire una pentola d’acqua per cuocere la pasta tipo spaghetti. Aggiungi sale grosso e, una volta in ebollizione, cuoci la pasta seguendo le istruzioni del pacchetto fino ad ottenere un risultato al dente.
• Mentre la pasta cuoce, scalda dell’olio in una padella e aggiungi aglio e peperoncino piccante tritati. Lasciali soffriggere a fuoco medio fino a quando l’aglio non diventa dorato.
• Aggiungi i pomodorini tagliati a metà nella padella e falle cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo e a dorarsi leggermente.
• Aggiungi i gamberetti sgusciati e privati della testa e della corazza, e falle cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando non diventano rosa e sono completamente cotti.
• Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
• Scola la pasta cotta e aggiungila alla padella con il sugo di pomodorini e gamberetti. Mescola bene per far aderire il sugo agli spaghetti.

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