Ingredienti per Spaghetti polpo, patate e pomodorini
- aglio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- polipi
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti polpo, patate e pomodorini
Spaghetti polpo, patate e pomodorini, ricetta
La ricetta Spaghetti polpo, patate e pomodorini è un piatto tipico della cucina mediterranea, che trova la sua origine in una serie di sapori e tradizioni italiane e spagnole. I sapori salati del Mediterraneo si incontrano con la freschezza dei pomodorini e la consistenza della pasta, creando un piatto ideale per giorni caldi d’estate. Si tratta di un piatto semplice ma estremamente gustoso, spesso servito durante gli aperitivi o come piatto unico.
- Tritate finemente 2 spicchi di aglio e soffriggeteli in 3 cucchiai di olio a fuoco lento.
- Aggiungete 250g di spaghetti e cuoceteli secondo le istruzioni sulla confezione, fino a quando non sono al dente.
- tagliate 2 patate medie a cubetti e cuocetele in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere, poi asciugatele su carta assorbente.
- Lavate e tagliate eventuali residui di alghe dai polipi e saltateli in padella per 1-2 minuti con un po’ di sale.
- Pour 400g di pomodorini tagliati a metà sulla padella con i polipi e mescolate i puntini di pomodoro cotti con i polipi a sfoglia. Fate riscaldare il tutto.
- Aggiungete le patate cotte la polpetta, prezzemolo, sale. Mescolate il tutto (penso per 1 minuto)
- Pour i spaghetti coti sopra il polpo legato con i pomodorini tagliati. Mescolate profondamente, servite e savorate!
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