La ricetta Spaghetti peperoni e pancetta
La ricetta Spaghetti peperoni e pancetta è un classico del Sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori decisi e aromi intensi, che si amalgamano perfettamente con la delicatezza degli spaghetti. Di solito, viene gustato in occasioni informali, come una cena tra amici o una serata in famiglia.
La preparazione di questo delizioso piatto richiede pochi ingredienti, ma richiede attenzione e precisione. Ecco come procedere:
- iniziare scalando la pancetta in un tegame con un filo di olio, finché non diventa croccante
- aggiungere i peperoni tritati e cuocere finché non sono teneri
- aggiungere il vino bianco e lasciare cuocere per alcuni minuti
- aggiungere gli spaghetti cotti al dente e condire con sale e pepe bianco
- mescolare bene il tutto e servire subito
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