La ricetta Spaghetti pancetta e salvia su crema di Grana Padano è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare del Nord, dove il formaggio Grana Padano è protagonista. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e profondi, con la pancetta affumicata e la salvia fresca che si uniscono in un connubio perfetto. Di solito viene gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene con amici.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi la farina per creare un roux.
- Cook la pasta spaghetti al dente e scolala.
- In un’altra padella, rosola la pancetta affumicata e aggiungi la salvia fresca.
- In una casseruola, scalda il latte e aggiungi il Grana Padano grattugiato per creare una crema liscia.
- Unisci la crema di Grana Padano alla pasta spaghetti e aggiungi la pancetta rosolata.
- Condire con sale, pepe e olio d’oliva.
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