La Spaghetti integrali ai semi o meglio Bagel Pasta è un piatto innovativo che combina sapori e textures uniche. Originario della cucina contemporanea, questo piatto unisce elementi della tradizione italiana con ingredienti alternativi e salutari. Solitamente viene gustato in un contesto informale, come pasto veloce o cena leggera.
La preparazione di questa ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti come aglio, anacardi, funghi, e una varietà di semi.
- Tosta i semi di girasole, semi di lino, semi di sesamo e semi di zucca in una padella antiaderente fino a quando sono leggermente dorati.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mescola la pasta cotta con il soffritto di aglio, cipolla e funghi, e aggiungi i semi tostati.
- Condisci con succo di limone, sale e pepe.
- Guarnisci con insalata e servi.
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