La ricetta Spaghetti inebriati di Ex con panna acida e pomodorini è un piatto che combina sapori intensi e freschezza, originario della cucina italiana con un tocco di cremosità. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni informali, come una cena tra amici, e rappresenta una variante innovativa della classica pasta al pomodoro.
- Inizia tagliando il prezzemolo fresco e mettendolo da parte.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua bollente salata fino ad ottenere un grado di cottura al dente, poi scolala e mettila da parte.
- In una padella, scalda il burro e l’olio d’oliva extra-vergine, poi aggiungi i pomodorini tagliati a metà e falle rosolare leggermente.
- Aggiungi il vino rosso alla padella con i pomodorini e falle sfumare a fuoco medio.
- Aggiungi la panna acida e mescola bene, facendo amalgamare i sapori.
- Aggiungi la pasta cotta alla padella con il sughetto di pomodorini e panna acida, e mescola bene per farla insaporire.
- Stagiona con sale e pepe q.b., aggiungi il prezzemolo fresco tagliato e mescola nuovamente.
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