La ricetta Spaghetti gratinati con pomodorini è un piatto semplice ma saporito, perfetto per una serata di fine settimana. I pomodorini ciliegina freschi e succosi sono il protagonista di questo piatto, abbinati alla pasta tipo spaghetti e a un mix di formaggio grana, origano e zafferano che conferisce un sapore unico e aromatico. Serviti caldi, conditi con un filo di olio d’oliva a crudo, questi spaghetti gratinati sono un vero piacere per il palato.
- Lavare e asciugare i pomodorini ciliegina, quindi tagliarli in 4 e scaldarli in una padella antiaderente.
- Lessare la pasta tipo spaghetti e scolarla, poi versarla in una pirofila da forno.
- Scaldare il forno a 180°.
- Sciogliere lo zafferano in un goccio di acqua di cottura della pasta e versarlo sugli spaghetti, mescolando bene.
- Distribuire sulla pasta i pomodorini, cospargere di formaggio grana e origano, salare e pepare.
- Infornare per circa 20 minuti.
- Servire caldi, conditi con un filo di olio d’oliva a crudo.
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