Spaghetti gratinati con pomodorini

La ricetta Spaghetti gratinati con pomodorini è un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori estivi e aromi mediterranei. Questo piatto è originario del sud Italia, dove i pomodorini e il formaggio sono ingredienti fondamentali. Viene gustato in molti contesti, dalle cene estive in giardino ai pranzi familiari.

La ricetta si basa su ingredienti freschi e semplici, che si combinano per creare un sapore unico e appetitoso. I pomodorini ciliegina sono il punto di forza di questo piatto, con il loro sapore dolce e intenso. Il formaggio grana aggiunge una nota salata e cremosa, mentre l’olio d’oliva e l’origano contribuiscono a creare un’atmosfera mediterranea.

Il processo di preparazione inizia con la cottura degli spaghetti, seguita dalla preparazione del condimento.

• Scaldare l’olio d’oliva in una padella e aggiungere i pomodorini, lasciandoli cuocere fino a quando non sono teneri.
• Aggiungere il formaggio grana, l’origano e un pizzico di sale e pepe, mescolando bene per ottenere un condimento omogeneo.
• Unire gli spaghetti cotti al condimento, mescolando con cura per distribuire uniformemente i sapori.
• Trasferire il composto in una teglia e coprire con altro formaggio grana e una spolverata di zafferano.
• Infornare fino a quando il formaggio non è sciolto e dorato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.