Preparazione:
- Prendi due tazze di Spaghetti Gluten Free e mettili a bollire in acqua salata seguendo le istruzioni del produttore.
- Taglia 120 g di pistacchi e mettili in un frullatore con 50 g di ricotta fresca e 20 g di ricotta, 5 g di sale, 20 g di parmigiano e 20 g di olio d’oliva extra-vergine.
- Frulla i pistacchi e la miscela di ricotta fino a ottenere una crema uniforme.
- Casa i raggi della ricetta terminata. Con il motore acceso, versala ovunque sulle scodelline del piatto in uso.
- pennellate la crema ricotta-pesto ottenuta tra i nostri spaghetti ormai cotti e poi mescolate.
- Aggiungi il pezzo di ricotta fresca a questa insalata e vedi il che succede al gusto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.