Spaghetti estivi
La ricetta Spaghetti estivi è uno dei piaceri più semplici e genuini del luogo natale, la Toscana. È un estivo, fresco e leggero piatto che celebra l’arrivo della stagione dei frutti e delle erbe. I sapori del pomodoro, delle zucchine e delle erbe aromatiche si fondono in un’armonia perfetta, mentre le cipolline e i fiori di zucca aggiungono un tocco di dolcezza e vivacità.
Questo piatto è ideale per un pranzo estivo, servito in un giardino o su un tavolo all’aperto.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Prendi le zucchine e pelatele, tagliandole poi a rondelle sottili.
- Semiaja le rondelle in un po’ d’olio caldo con un pizzico di sale e origano.
- Sulla stessa padella, aggiungi le cipolline, fiori di zucca e erba cipollina, e lascia cuocere per diversi minuti.
- Cooka gli spaghettini in acqua bollente salata, poi scola e adiungi ai contenuti della padella.
- Aggiungi i pomodori e le erbe aromatiche, e mescola bene per coprire bene la pasta.
- Servisci immediatamente, gustando il fresco e leggero piatto.
- Fine da aggiungere maggiorana a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
