La ricetta Spaghetti di soia alle verdure e gamberetti nasce dall’incontro tra la sapidità della cucina asiatica e la freschezza della tradizione mediterranea. Un piatto leggero ma gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena estiva.
- Cuoci le carote e le zucchine tagliate a dadini in una padella con un filo di olio d’oliva.
- Aggiungi i gamberetti e cuocili per pochi minuti finché non diventano rosa.
- Intanto, porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci la pasta di soia secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scolala e condiscila con la salsa di soia.
- Inserisci le verdure e i gamberetti nella pentola della pasta, mescola delicatamente e servi caldo.
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