Per preparare questa deliziosa ricetta, iniziamo con la scelta di ingredienti freschi e di qualità, tra cui abbiamo i tipici spaghetti di kamut, ottenuti dalla farina di orzo, che contengono più fibre e nutrienti rispetto alla pasta tradizionale.
La caratteristica principale del piatto è il condimento a base di erbe aromatiche medicinali fresche, che conferiscono un gusto inconfondibile. Una delle combinazioni più usate sono erbe aromatiche in quanto forniranno un odore diverso e a piacere.
Seguendo questa ricetta senza complicazioni, assicurerete a una insaporiuta varietà naturale nelle vostre vivande.
1. Preparare i maccheroni di kamut.
2. Tritare basilico, origano e rosmarino, poi sfumare la preparazione con il pepe per aggiungere gusto.
3. Tagliare sette zucchine a strisce e servirle al vapore, ma senza bollorle completamente, onde salvare la texture di questa piappa, facendo così una volta trasfuse di sapore passare in una panca.
4. Scaldate l’olio d’oliva extra-vergine per capirne il contenuto di grasso ed aggiungeteci una foglia di salvia e caprifoglio.
5. Dopo aver mescolato il condimento con degli occhi di farina, raccogli la pasta di kamut per metterla molto bene in frattura.
6. Dopo friggere la pasta, utilizzare gli ingredienti precedentemente elencati, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine, quindi aggiungere una spruzzata fresca e amalgamare per ottenere un ulteriore tocco di gusto.
7. Cimentarsi in ogni preparazione usando questo ingrediente è il punto ideale per una base di condimento vivace fresca come verdure.
8. Tornare sul condimento, aggiungere lo scalogno a l’origano per favorire l’adattamento completo del gusto e per terminare la preparazione.
Metti il doppio della quantità di zucchine già preparate in precedenza.
Scegli a turno sull’indifferenza tra ingredienti aromatici: uscirà delizioso!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
