La ricetta Spaghetti cremosi asparagi e zucchine è un piatto tipico della cucina estiva italiana, originario del Nord Italia, dove gli asparagi e le zucchine sono abbondanti durante la stagione calda. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e cremosi, ideali per essere gustati durante una serata estiva in compagnia di amici e familiari.
Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono: asparagi, cipolla, formaggio fontina, olio, pasta tipo spaghetti, sale, zucchine.
- Inizia pulendo gli asparagi e le zucchine, tagliandoli in pezzi e mettendoli da parte.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi la cipolla finché non sarà morbida.
- Aggiungi gli asparagi e le zucchine al tegame e cuoci finché non saranno teneri.
- Cuoci la pasta in acqua salata, scolala e mettila da parte.
- In un tegame a parte, sciogli il formaggio fontina con un po’ di latte fino a ottenere una crema morbida.
- Mix la crema con la pasta cotta e aggiungi gli asparagi e le zucchine precedentemente cotti.
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