Spaghetti crema di verza, salsiccia e finferli

Per realizzare la ricetta Spaghetti crema di verza, salsiccia e finferli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

SPAGHETTI CREMA DI VERZA, SALSICCIA E FINFERLI

Ingredienti per Spaghetti crema di verza, salsiccia e finferli

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti crema di verza, salsiccia e finferli

La ricetta SPAGHETTI CREMA DI VERZA, SALSICCIA E FINFERLI nasce dalla tradizione culinaria romana, dove la semplicità di ingredienti di stagione si sposa con sapori decisi e confortanti. La verza, tipica del Lazio, affianca la salsiccia, conferendo alla ricetta un intenso sapore rustico e invitante.

I finferli aggiungono una nota di sapidità e delicatezza, mentre i nocciole regalano un tocco croccante e aromatico. Il piatto è perfetto per le serate invernali, gustato con un buon bicchiere di vino rosso.

  • Soffriggi l’aglio in olio extravergine d’oliva.
  • Aggiungi la cipolla tritata e fai appassire.
  • Inserisci la verza strizzata e i funghi tagliati a pezzetti.
  • Cuoci a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché la verza non diventa tenera.
  • Condisci con sale, pepe e rosmarino tritato.
  • Cuoci la pasta in acqua bollente salata.
  • Scolala al dente e aggiungila al sugo di verza.
  • Sfuma con un bicchiere di vino bianco.
  • Aggiungi le salsicce sbriciolate e fai saltare.
  • Spolverizza con prezzemolo fresco tritato.
  • Presenta gli spaghetti con una spolverata di nocciole tritate.

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