I finferli aggiungono una nota di sapidità e delicatezza, mentre i nocciole regalano un tocco croccante e aromatico. Il piatto è perfetto per le serate invernali, gustato con un buon bicchiere di vino rosso.
- Soffriggi l’aglio in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi la cipolla tritata e fai appassire.
- Inserisci la verza strizzata e i funghi tagliati a pezzetti.
- Cuoci a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché la verza non diventa tenera.
- Condisci con sale, pepe e rosmarino tritato.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata.
- Scolala al dente e aggiungila al sugo di verza.
- Sfuma con un bicchiere di vino bianco.
- Aggiungi le salsicce sbriciolate e fai saltare.
- Spolverizza con prezzemolo fresco tritato.
- Presenta gli spaghetti con una spolverata di nocciole tritate.
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