La ricetta Spaghetti cozze e tenerumi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Sicilia. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e profondi, che siamo in grado di assaporare in ogni boccone. Solitamente, viene gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con gli amici.
La preparazione della ricetta Spaghetti cozze e tenerumi è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per realizzarla:
- Togli le cozze dalle valve e lavale bene.
- Soffriggi l’aglio nell’olio e aggiungi la carne macinata, cuocendola fino a quando non è ben cotta.
- Aggiungi i pomodori pelati, la salsa di pomodoro, il sale, il pepe macinato e un po’ di acqua, mescolando bene il tutto.
- Cuoci la pasta tipo fusilli e spaghetti separatamente, scolandola al dente.
- Unisci la pasta con il sugo preparato in precedenza e aggiungi le cozze.
- Servi il piatto caldo, guarnito con le taccole e un po’ di pepe macinato.
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