La ricetta Spaghetti con zucchine, pomodorini e robiola è un piatto perfetto per l’estate, quando le zucchine sono fresche e abbondanti. Originario dell’Italia centro-settentrionale, questo piatto è un classico dell’estate in cui i sapori leggeri e freschi di zucchine e basilico si abbinano perfettamente all’intensità del formaggio robiola.
Per preparare il Spaghetti con zucchine, pomodorini e robiola, si seguono i seguenti passaggi:
- Scegli i pomodorini e le zucchine, poi lava e taglia il basilico; sistema un’insalata di pomodorini con il zuccata.
- Scotta dell’aglio in olio, poi aggiungi le zucchine affettate e un pizzico di sale. Cuoci per qualche minuto fino a che non sono teneri.
- Porta a ebollizione una pentola con acqua salata, poi aggiungi la pasta e cuoci fino a che non è al dente. Scola la pasta.
- In un’insieme a parte, scalpita rosolate e pepate al robiola, poi aggiungi la salsa di pomidorinsaltata e al basilico.
- Metti la pasta nella padella con il mix e distribuisci, poi serviti, spolverando il tutto con del parmigiano.
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