La ricetta SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI rappresenta il meglio della cucina italiana, unendo il sapore delicato delle vongole alla freschezza del prezzemolo e alla sapidità del pepe nero. Questo piatto è ideale per una serata estiva con amici o per una cena romantica con il tuo partner.
La ricetta è caratterizzata da un sapore fresco e marino, grazie all’uso delle vongole veraci e del vino bianco. Il pangrattato tostato aggiunge una croccantezza gradevole al piatto, mentre il prezzemolo trito dà un tocco di freschezza.
- Soffriggere l’aglio con un po’ d’olio e il prezzemolo trito.
- Aggiungere le vongole, il vino bianco e il pepe nero.
- Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma medio-bassa per 7 minuti circa.
- Tostare il pangrattato in un padellino con un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Scolare gli spaghetti al dente e amalgamarli con le vongole.
- Servire gli spaghetti con il pangrattato tostato e un filo di olio crudo.
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