Ingredienti per Spaghetti con vongole, cozze e nocciole
- aglio
- cozze
- molluschi
- nocciole
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- verdure
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti con vongole, cozze e nocciole
La ricetta Spaghetti con vongole, cozze e nocciole è un classico del mare nostre terre. Questo delizioso piatto di origine mediterranea si distingue per i sapori intensi e contrastanti delle diverse componenti, unite dalla sostanza e dalla semplicità della pasta. Il contesto in cui viene gustata è insolito e poco comune, quindi è un’occasione per avventurarsi e sorprendere i propri conviventi con un’offerta culinaria unica. Inoltre, questo piatto è un ottimo modo per apprezzare la varietà dei frutti del mare e dei profumi dei boschi.
Per preparare questo piatto unico, inizia lavorando sull’aglio e il peperoncino. È fondamentale frantumare bene gli ingredienti per evitare di avere rocce nel piatto. Poi, spezza le verdure e taglia i pomodorini in quarti. In un grande pentola, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio e il peperoncino, lasciando sobollire per alcuni minuti. Aggiungi quindi le cozze e i molluschi, coprendoli con un coperchio e lasciando cuocere per circa 5-7 minuti.
- Aggiungi il vino bianco e il prezzemolo tritato, rimestando bene gli ingredienti.
- Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, lasciando sfumare il vino.
- Nel frattempo, cuoci la pasta al dente e condiscila con sale.
- Sfuma la salsa di cozze e molluschi sulle spaghetti
- Adatta la quantità di nocciole e di frutti di mare in base al tuo gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.