Spaghetti con salmone e olive alla arancia

La ricetta Spaghetti con salmone e olive alla arancia è un piatto che combina sapori freschi e delicati, originario delle coste italiane. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva, quando gli ingredienti freschi sono più facilmente reperibili. Il salmone e le arance donano un tocco di freschezza e leggerezza, mentre le olive nere aggiungono un sapore più deciso.

• Tosta le arance per qualche minuto per ottenere la scorza grattugiata.
• Taglia i filetti di salmone a strisce sottili e condiscili con un filo d’olio, sale e peperoncino.
• Cucina la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua bollente salata.
• In un’altra padella, scalda un po’ d’olio e aggiungi le olive nere denocciolate.
• Aggiungi il salmone e cuoci per pochi minuti, fino a quando non è cotto.
• Aggiungi la scorza grattugiata di arancia e mescola bene.
• Scola la pasta e uniscila alla padella con il salmone e le olive.
• Mescola bene e aggiusta di sale e pepe.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.