La ricetta Spaghetti con pomodori, acciughe e pane croccante è un delizioso piatto che unisce i sapori decisi delle acciughe e del pomodoro fresco con la croccantezza del pangrattato. Questo piatto è ideale per un sabato sera tra amici o in famiglia, quando si vuole preparare qualcosa di gustoso e facile da realizzare.
Porta a bollore l’acqua non troppo salata e cala la pasta, cuocendola al dente.
- In una padella, rosola lo spicchio di aglio nell’olio extra vergine d’oliva, poi aggiungi le acciughe tagliuzzate ed elimina l’aglio.
- Mescola in modo da sciogliere le acciughe, unendo i pomodori tagliati a dadi grossi e cuoci senza coperchio per circa 10 minuti.
- Intanto, in una padella separata, dora il pangrattato.
- Controlla di sale e pepa leggermente.
- Scola la pasta e tuffala nel sugo pronto.
- Mescola per amalgamare i sapori e impiatta.
- Servi gli spaghetti così conditi con una spolverizzata di pangrattato dorato.
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