Spaghetti con pesto leggero e pancetta

Per realizzare la ricetta Spaghetti con pesto leggero e pancetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spaghetti con pesto leggero e pancetta

Ingredienti per Spaghetti con pesto leggero e pancetta

agliobasilicoburrofrutta seccaolio d'oliva extra-verginepancettaparmigianopasta tipo spaghettipestopesto genovesepinolisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti con pesto leggero e pancetta

La ricetta Spaghetti con pesto leggero e pancetta è un delizioso piatto italiano che affonda le sue radici nella tradizione ligure.

Rinomato per la sua semplicità e la straordinaria combinazione di sapori, questo pasto si gusta al meglio durante le calde sere estive o come primo piatto in qualsiasi occasione.

L’equilibrio tra la freschezza del basilico, la croccantezza della pancetta e il gusto aromatico del pesto leggero crea un’esperienza culinaria unica e memorabile.

Ingredienti: aglio, basilico, burro, frutta secca, olio d’oliva extra-vergine, pancetta, parmigiano, pasta tipo spaghetti, pesto, pesto genovese, pinoli, sale.

Prepariamo insieme questo piatto gustoso.

* Sbollentare gli spaghetti in acqua salata.

* Contemporaneamente, soffriggere la pancetta in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva fino a renderla croccante.
* Togliere la pancetta dalla padella e lasciarla da parte.
* Aggiungere l’aglio schiacciato e il burro alla padella, rosolare brevemente e poi unire il pesto già pronto.
* Mescolare bene, aggiungere gradualmente l’acqua di cottura della pasta e regolare il condimento con sale.
* Scolare gli spaghetti al dente e trasferirli nella padella con il pesto.
* Condire il tutto e servire subito, guarnendo con la pancetta croccante e una spolverata di parmigiano grattugiato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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