Il pesto, base di questa deliziosa creazione, unisce il gusto agrumato del prezzemolo al calore lieve del peperoncino, creando un gioco di note aromatica che si sposa perfettamente con la pasta.
- Tritare finemente l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino.
- In una padella scaldare l’olio extra vergine di oliva ed aggiungere il pesto ottenuto. Fare rosolare per un minuto.
- Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il pesto. Saltando per un minuto, far amalgamare il tutto.
- Guarnire con pezzetti di peperoncino a rondelle.
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