La ricetta Spaghetti con le vongole “fujute” è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo delizioso piatto si caratterizza per i sapori freschi e marini delle vongole, uniti alla fragranza dell’aglio e all’olio d’oliva extra-vergine. È un piatto ideale per le serate estive, quando si vuole gustare un pasto leggero e raffinato.
- Pulisci le vongole e lasciale aperte in acqua salata per alcune ore.
- In una padella, soffriggi l’aglio in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i pomodorini alla padella e lasciali cuocere per alcuni minuti.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata, scolali e uniteli alla padella con le vongole.
- Condisci con pepe nero e servili subito.
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