Ingredienti per SPAGHETTI CON LE VONGOLE
- aglio
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: SPAGHETTI CON LE VONGOLE
I sapori intensi e delicati dell’oceano si uniscono a quelli mediterranei di olio d’oliva, aglio e pomodoro, invitandoci a godere di un’esperienza culinaria autentica. Solitamente servito come primo piatto, gli spaghetti alle vongole sono perfetti per un pranzo o una cena con amici e familiari.
Fate scaldare un filo d’olio d’oliva in una padella.
Aggiungete l’aglio tritato e fatelo rosolare a fuoco basso.
Insaporite con un pizzico di peperoncino (facoltativo).
Togliete l’aglio dalla padella.
Versate un mestolo di passata di pomodoro e lasciate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete le vongole, salate leggermente e coprite la padella.
Aspettate che le vongole si aprano, mescolate delicatamente e scolate la pasta al dente.
Condite la pasta direttamente nella padella con le vongole e il sugo.
Aggiungete prezzemolo tritato fresco.
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