Ingredienti per Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala
- cipolla
- dadi
- latte
- olio
- origano
- pasta tipo spaghetti
- peperoni
- ricotta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala
La ricetta Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala è un classico piatto mediterraneo che combina i sapori freschi e cremosi della ricotta di bufala con la croccantezza dei friggitelli. Questo piatto ha origine nel sud Italia, dove viene solitamente gustato durante l’estate, quando i friggitelli sono di stagione. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dalla dolcezza dei friggitelli, dalla cremosità della ricotta e dal sapore intenso degli spaghetti.
- Taglia finemente la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i peperoni, tagliati a pezzetti, e lascia cuocere per alcuni minuti fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi la pasta tipo spaghetti in una pentola di acqua bollente salata e cuocila fino a quando non è al dente.
- In un’altra pentola, mescola la ricotta con il latte, il sale e l’origano, e scalda il composto a fuoco lento.
- Scola gli spaghetti e aggiungili al composto di ricotta, mescolando bene per combinare i sapori.
- Aggiungi i peperoni e la cipolla soffritti agli spaghetti con la ricotta e mescola nuovamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
