La ricetta Spaghetti con fegato di coniglio, spinaci e olive nasce da un’ispirazione spontanea, dettata dalle offerte speciali del supermercato. È un piatto ricco e saporito, perfetto per una cena invernale. I sapori decisi del fegato di coniglio si sposano perfettamente con il gusto intenso delle olive nere e la leggerezza degli spinaci.
- Sminuzzate finemente il fegato di coniglio ed il fegato.
- In una padella calda, fateci rosolare aglio e olio.
- Aggiungete le olive nere e lasciate insaporire.
- Incorporate gli spinaci lessi.
- Sfumate con del vino bianco e lasciate cuocere a fuoco lento, finché il liquido non si è ridotto.
- Condite gli spaghetti e uniteli al condimento.
- Servite guarnito con prezzemolo fresco.
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