La ricetta Spaghetti con crema di zucchina e mandorle è una deliziosa e creativa variazione della classica ricetta italiana. Questo piatto unisce il sapore fresco delle zucchine con la cremosità del latte e la croccantezza delle mandorle. È perfetto per un pasto leggero e saporito, e può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.
Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di un frullatore per creare la crema di zucchina e mandorle. Questa è una ricetta veloce e facile da preparare, perfetta per chi vuole scoprire nuovi sapori in pochi minuti.
Per preparare la Ricetta, segue questi passaggi:
- Mettere l’aglio e l’olio d’oliva in un boccale, tritare per 10 secondi a velocità 7 e soffriggere per 3 minuti a 100° e velocità 5.
- Aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti e cuocere per 10 minuti a 100° e velocità Soft.
- Unire il latte e cuocere nuovamente per 10 minuti a 100° e velocità Antiorario.
- Aggiungere il parmigiano e tritare per 30 secondi a velocità 8.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla.
- Condire la pasta con la crema di zucchina e servire con una spolverata di parmigiano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
