La ricetta Spaghetti con crema di cipolle rosse e salmone è un piatto delizioso e raffinato, originario della cucina mediterranea. Questo ricetta rappresenta un perfetto equilibrio di sapori e consistenze, con la cremosità delle cipolle rosse, la freschezza del prezzemolo e la delicatezza del salmone. Solitamente gustato durante le occasioni speciali, questo piatto si presta ad essere servito in compagnia di amici e familiari.
- Mondate e affettate le cipolle, sia la bianca che la rossa, e fatele soffriggere in olio a fuoco basso fino a quando non saranno morbide e dolci.
- Aggiungete l’aceto e l’aceto di vino rosso alle cipolle soffritte e fate cuocere per altri 10 minuti.
- Cuocete gli spaghetti al dente e scolateli.
- In un’altra padella fate sciogliere il sale e il pepe in un poco d’olio, poi aggiungete il salmone e fate cuocere per 2-3 minuti.
- In una grande ciotola, unite gli spaghetti cotti alle cipolle e al salmone, aggiungete il prezzemolo fresco e mescolate bene.
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