La ricetta Spaghetti con calamari in bianco prezzemolo olio aglio è un classico primo piatto italiano, che celebra la semplicità e la freschezza dei sapori. È un piatto estremamente facile da preparare, che si traduce in un risultato delizioso e veloce.
- Pulite con pazienza i calamari in bianco, scegliendo la scuola di pensiero che preferite. Io li ho tagliati a striscioline per ottenere un buon contatto con il gusto dell’aglio e della cipolla soffritta.
- Fate scaldare l’olio in una pentola, poi SCHIACCIATEVI lo spicchio di aglio e la cipolla. Dopo alcuni minuti, in cui l’aglio e la cipolla si sono soffritti, aggiungete i calamari e fate cuocere a fiamma alta per 10 minuti.
- Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco, pepe o peperoncino aseconda della vostra preferenza, e fate cuocere per altri 5 minuti. Spegnete la fiamma e servite.
- Nel frattempo, buttate gli spaghetti in una pentola d’acqua bollente e cuoceteli al dente. Scolateli e conditeli con il piatto.
- Aggiungete un cucchiaio di prezzemolo e girate per bene i spaghetti. Potete anche aggiungere del formaggio se lo desiderate.
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