La ricetta Spaghetti con burrata e mandorle: delizioso piatto pugliese! è un’emblema della cucina pugliese, regione italiana nota per la sua ricchezza alimentare e le sue tradizioni gastronomiche. Questo delizioso piatto è caratterizzato dal gusto intenso e profumato dei condimenti che ne fanno parte, tra cui l’aglio, il limone e le erbe aromatiche. Di solito è servito come piatto unico, accompagnato da un’insalata di verdure fresche e da un brindisi di vinobianco.
- Macinare l’aglio e il limone con l’olio fino a quando l’aglio non si scioglierà completamente.
- Pulisce le erbe aromatiche (rosmarino, timo e origano) e tritarle finemente.
- Cookare la pasta tipo spaghetti al dente e scolare.
- Mettere la burrata in un pentolino con un po’ d’olio e riscaldare finché non si sciolga liberamente.
- Aggiungere le mandorle tostate e le erbe aromatiche al burrata e mescolare bene.
- Mettere la pasta su un piatto da portata e aggiungere il burrata con le mandorle e le erbe aromatiche.
- Risaltare con sale e pepe.
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