La ricetta SPAGHETTI CON BROCCOLI E ZUCCHINE è un classico della cucina italiana, originario della Campania. Questo piatto è noto per la sua semplicità e per i suoi sapori freschi e vegetali, che lo rendono adatto ad essere gustato soprattutto durante la stagione estiva. La combinazione di broccoli e zucchine crea un’armonia di sapori e consistenze che si sposa perfettamente con la pasta tipo spaghetti.
- In una padella, scalda dell’olio e soffriggi un po’ d’aglio fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi le acciughe sminuzzate e falle cuocere per alcuni minuti.
- Unisci i broccoli e le zucchine tagliati a pezzi e fai cuocere fino a quando non saranno teneri.
- In una grande pentola, porta a ebollizione dell’acqua salata e cuoci la pasta tipo spaghetti fino al dente.
- Scolati la pasta e aggiungi la salsa di broccoli e zucchine, mescolando bene.
- Sale a piacere e spolvera con parmigiano reggiano.
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