La ricetta Spaghetti asparagi porri e gorgonzola è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante le stagioni primaverili e autunnali, quando gli ingredienti principali sono reperibili freschi. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e cremosi che si uniscono armoniosamente sotto forma di una semplice, ma gustosa, ricetta.
Per preparare i Spaghetti asparagi porri e gorgonzola, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete gli spaghetti fino a quando saranno soda e “al dente”.
- In un’altra pentola, fate soffriggere a fiamma media i porri tagliati a rondelle, in 2 cucchiaini di olio, fino a quando diventeranno trasparenti
- Aggiungete gli asparagi affettati e continuate a cuocere fino a completa cottura.
- Lasciate cuocere la mistura di asparagi e porri a fuoco basso per circa 5 minuti.
- In una ciotola, versate mezzo formaggio gorgonzola, saltate poi gli spaghetti appena cotti, e unite infine il gorgonzola,
- Infine, dopo aver aggiustato il sale per eventuali assenze di gusto, servite subito.
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