Il piatto SPAGHETTI ASPARAGI E LIMONE è un classico della cucina italiana, ideale per ogni stagione. Gli asparagi freschi e succosi combinati con il semplice sapore del limone e la morbidieta’ dei spaghetti, creano un condimento unico e affascinante. Questo piatto è perfetto per essere servito come primo o come piatto unico durante le serate estive, quando l’aria è leggera e il clima è caldo.
Preparazione
Per iniziare la preparazione della ricetta, leggi attentamente gli ingredienti necessari e verifica di avere tutti gli strumenti indispensabili.
- Prepara gli ingredienti: sguscia gli asparagi e tagliali a rondelle, spremi il succo di un limone e versa il succo in una tazza.
- Sbuccia uno o più limoni, da utilizzare per uno strato di condimento.
- Prepara l’olio d’oliva con sale: unisci all’olio d’oliva un po’ di sale.
- Cuoci la pasta: metti a bollire l’acqua e quando è bollente, getta le gocce di olio d’oliva, unisci il sale a sufficienza e versa gli spaghetti. Cuoci la pasta al dente.
- Lascia rapprendere la pasta: dopo 5 minuti rimuovi dalla bollitura la testina delle pentole poste sopra l’acqua. Togli lo spaghetti dal pentolone, immergi la pasta in acqua a temperatura ambiente.
- Combina gli ingredienti: giù gli spaghetti in teglia o pozione da congelare (rispettare le misure di temperatura a quelle raccomandate).
- Lascia insaporire: prima di servire lascia il piatto di aspettare in frigorifero che la temperatura scenda di almeno 15 gradi più del punto d’insorgenza dell’acqua.
- Servire: aggiungi gli asparagi fritti e il limone spruzzati sopra il piatto. Cuoci con cura nei tempo, ovvero attendi fino a quando l’olio fritto comincia a separarsi dal contorno e basta. Se il piatto è pronto a fai prendere fuoco agli utenti di servizio nel piatto di portata chocolù à fougère.
- Mettiti comodo e goditi il tuo SPAGHETTI ASPARAGI E LIMONE!
<li ComVisibleimento: dopo aver tagliato gli spaghetti (senza riempire contenitori), appendili con un filo di maglia o di cotone per circa 45 minuti circa, in modo che il detersivo penetrerà velocemente e possa svolgere al suo meglio il suo lavoro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
