La ricetta Spaghetti allo zenzero,tonno e limone è un piatto rapido e sazietario, ideale per un pranzo veloce. Questo primo combina il calore piccante e aromatico del zenzero con l’agrodolce del limone e il sapore salato del tonno al naturale, creando un equilibrio di sapori estivo e sapori salati. La profondità del zenzero, che richiama lievemente il limone, diventa il cuore della ricetta, donando freschezza e leggerezza al piatto. Ideale per chi apprezza gusti distinti e cuce in pochi minuti.
- Rimuovi la buccia del zenzero fresco con un pelapatate, quindi grattugialo finemente con una grattugia normale.
- Soffriggi in una padella l’olio e lo zenzero a fuoco basso per 2 minuti, rimescolando spesso per evitare bruciature.
- Sgrassa via l’eccesso d’olio dai fagioli tonno (se necessario), quindi sciogliene la polpa nella padella, mescolandolo alla salsa insieme alla scorza di limone grattugiata di 2-3 minuti.
- Sbollentane 1 bicchiere d’acqua sale, versaci i 300g di spaghetti e cuocili fino all’al dente (seguendo le indicazioni sulla confezione).
- A cottura terminata, scola la pasta, riversala immediatamente nella padella con il sugo e mescola energicamente per 2 minuti, lasciando che i fili assorbano gli aromi.
- Servire caldo, adornando con una spolverata di prezzemolo tritato e spicchi fini di limone, se desiderato.
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