La ricetta Spaghetti allo SCOGLIO LIGHT è un classico della cucina italiana che unisce sapori freschi e delicati del mare con la pasta. Originario delle regioni costiere, questo piatto è solitamente gustato in estate, quando i sapori freschi e leggeri sono particolarmente apprezzati. La combinazione di frutti di mare e pomodori dona un tocco di leggerezza e freschezza.
- Soffriggere l’aglio e il prezzemolo tritato in olio.
- Aggiungere la carne macinata e cuocerla fino a doratura.
- Unire i pomodori, sale e pepe nero, e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere le cozze, vongole, gamberetti e gamberi, e cuocere coperto fino ad apertura dei molluschi.
- Aggiungere i funghi e i moscardini, e proseguire la cottura.
- Nel frattempo, cuocere la pasta tipo spaghetti al dente, scolarla e aggiungerla al sugo.
- Amalgamare bene e servire subito, eventualmente guarnendo con prezzemolo fresco.
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