La ricetta Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi
La tradizione italiana ci regala questo delizioso piatto di mare, tipico della Costa Amalfitana. Lo Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi è un classico della cucina mediterranea, che unisce sapori crateri di pesce e di terra. I gamberi, i calamari, le cozze e le vongole si uniscono in un’armonia di sapori e textures, completati dalla freschezza dei pomodorini e da un tocco di prezzemolo. Solitamente questo piatto viene gustato in estate, quando il mare offre il meglio dei suoi frutti.
La tradizione italiana ci regala questo delizioso piatto di mare, tipico della Costa Amalfitana. Lo Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi è un classico della cucina mediterranea, che unisce sapori crateri di pesce e di terra. I gamberi, i calamari, le cozze e le vongole si uniscono in un’armonia di sapori e textures, completati dalla freschezza dei pomodorini e da un tocco di prezzemolo. Solitamente questo piatto viene gustato in estate, quando il mare offre il meglio dei suoi frutti.
Seguite queste semplici istruzioni per preparare il vostro Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi:
- Portare a bollore una pentola d’acqua salata e cuocere i spaghetti al dente.
- Fare soffriggere in una grande padella con dell’olio d’oliva un’aglio tritato e alcuni peperoncini.
- Aggiungere i gamberi, i calamari, le cozze e le vongole e cuocere finché non sono pronti.
- Aggiungere i pomodorini freschi tritati e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Unire i spaghetti cotti con il condimento di mare e completare con del profumato prezzemolo e un pizzico di sale.
- Servire subito, gusta immediatamente!
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