La ricetta SPAGHETTI ALLE VONGOLE E POMODORINI AL FORNO per MTC n.67 è un classico della cucina italiana, originario della costa mediterranea. Il piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, con le vongole e i pomodori che si fondono in un’armonia di gusto e profumi. Solitamente gustato durante le occasioni estive, này ricetta è perfetta per un pasto leggero e saporito.
- Scegli vongole fresche e pulitele accuratamente per eliminare eventuali impurità.
- Privale delle valve e mettile da parte, poi trita finemente l’aglio e il prezzemolo.
- Scottata le vongole in un po’ di olio con l’aglio tritato e il timo, fino a quando non si aprono.
- Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non sono al dente.
- Nel frattempo, prepara i pomodorini al forno con un filo di olio, sale, zucchero e prezzemolo tritato.
- Infine, unisci gli spaghetti cotti alle vongole scottate e aggiungi i pomodorini al forno, servendo il piatto caldo e saporito.
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