La ricetta Spaghetti alle noci della Vigilia è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare nella vigilia di Natale. Il piatto si caratterizza per la presenza di sapori salati e conditi, grazie all’utilizzo di ingredienti come l’aglio, l’olio e il peperoncino. Questo piatto è tradizionalmente servito durante le feste di fine anno, come abbinamento per un pasto leggero e sostanzioso.
- Preparare l’aglio e tagliarlo finemente.
- In una padella, scaldare l’olio e soffriggere l’aglio finemente;
- Aggiungere gli alici e lasciarli cuocere per pochi minuti;
- Aggiungere le noci e cuocerle per altri 2-3 minuti;
- Ancora, mettere il peperoncino e saltarlo per lo mantenimento dei sapori.
- Cantare lo spaghetti in acqua bollente, poi unire gli alici e le noci.
- Condirsi di sale e completare con servizio.
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