Spaghetti alle bietole e pomodorini

Per realizzare la ricetta Spaghetti alle bietole e pomodorini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spaghetti alle bietole e pomodorini
Category Primi piatti

Ingredienti per Spaghetti alle bietole e pomodorini

  • aglio
  • bietole
  • ciliegina
  • cipolla
  • maggiorana
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pomodorini
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti alle bietole e pomodorini

La ricetta Spaghetti alle bietole e pomodorini è un classico piatto estivo della cucina italiana, originario della regione del Lazio. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi, grazie all’unione delle bietole salutari e dei pomodorini dolci. Solitamente gustato nel pieno della stagione estiva, quando i pomodorini sono al loro meglio, questo piatto è ideale per le cene informali con gli amici o per le serate estive in famiglia.

Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:

  • Pulisci le bietole eliminando le foglie danneggiate e lavale in acqua fredda.
  • Sbollenta le foglie di bietola in acqua salata per 5 minuti, poi sgocciolale e lasciale raffreddare.
  • In un’ampia padella, soffriggi l’aglio e la cipolla in olio d’oliva, finché non saranno dorati.
  • Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 5 minuti, finché non saranno teneri.
  • Unisci le bietole sbollentate e la maggiorana tritata alla padella e cuoci per altri 2 minuti.
  • Cuoci gli spaghetti in acqua salata, scolali e condisci con il sugo appena preparato.
  • Sale a piacere e servi immediatamente.

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