La ricetta SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE E PANGRATTATO per il CLUB DEL 27
Questo piatto è un classico della cucina italiana, ideale per occasioni speciali come il Club del 27. La sua origine risale ai tempi dei grandi banchetti rinascimentali, dove i gusti venivano trasformati in prodotti di alta qualità. Il profumo di acciughe e pangrattato creerà un effetto sensoriale che piacerà a tutti.
Preparazione
- Cotte a mano, le acciughe vengono dissalate e mescolate con un po’ di prezzemolo tritato per rappresentare l’armonia del piatto.
- Scolate la pasta tipo spaghetti, saltatela in padella con un filo d’olio e un po’ di aglio tritato per esaltare i sapori.
- nella stessa padella, aggiungete il pangrattato saltato in padella per creare un prodotto croccante e delizioso.
- Mixate gli ingredienti insieme, aggiungendo il prezzemolo tritato e il sale per dare il tocco finale.
- Servite immediatamente per apprezzare la freschezza del piatto.
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