La ricetta Spaghetti all’assassina è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Campania. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso e piccante, grazie all’abbondante uso di aglio e pomodoro. Di solito viene gustato in occasioni informali, come cene tra amici o family dinner.
- In un tegame, scaldare l’olio d’oliva a fuoco basso e aggiungere gli spicchi d’aglio tritati, facendoli rosolare per alcuni minuti.
- Aggiungere la passata di pomodoro e il concentrato di pomodoro, mescolando bene per ottenere una salsa omogenea.
- Unire il brodo vegetale e il brodo, portando il tutto a ebollizione.
- A parte, cuocere gli spaghetti in acqua salata hasta al dente.
- Scolare gli spaghetti e aggiungerli alla salsa, mescolando bene per farli insaporire.
- Servire caldi, aggiungendo eventualmente pomodori freschi a piacere.
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