La ricetta Spaghetti all’amalfitana è un delizioso piatto originario della Costa d’Amalfi, in Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori mediterranei e freschi, che richiamano la bellezza e la natura della zona. Di solito, viene gustato durante le giornate estive, quando la freschezza dei prodotti è al culmine. La combinazione dei sapori dei peperoni, dei pomodori e delle zucchine crea un mix ideale per un pasto leggero e saporito.
- Inizia tritando la cipolla e scaldandola in olio in una padella.
- Aggiungi i peperoni e cuoci finché non siano morbidi.
- Unisci i pomodori e le zucchine, saltando il tutto per alcuni minuti.
- Cuoci gli spaghetti in una pentola separata e scolali al dente.
- Mescola il sugo con gli spaghetti e servi immediatamente.
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