Spaghetti alla ricotta e pancetta

Per realizzare la ricetta Spaghetti alla ricotta e pancetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Spaghetti alla ricotta e pancetta

Ingredienti per Spaghetti alla ricotta e pancetta

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Spaghetti alla ricotta e pancetta

La ricetta Spaghetti alla ricotta e pancetta proviene da tradizioni culinarie italiane che valorizzano sapori semplici e di alta qualità. Questo piatto classico è spesso servito come secondo piatto principale in occasioni tranquille, come weekend familiari o cenoni between amici. Le note croccanti della pancetta si abbondano all’interno di un composto cremoso con la ricotta fresca e aiutano ad esaltare il gusto particolare del formaggio.

  • Spezzettare e scaldare l’olio in una padella a fuoco medo.
  • Aggiungere la pancetta aggiunta in pezzi grossi, aspettare che si dorino e sviluppino un gusto profumato.
  • Aggiungere gli spaghetti in ammollo e coprire con acqua bollente.
  • Frullare insieme 300 g di ricotta fresca, 2 fette di parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
  • Riscaldare gli spaghetti e servire su una tovaglia con il composto di ricotta su tutti gli spaghetti.
  • Concludere con un velo di parmigiano e una scossa di pancetta tostata.
  • Portare il piatto al tavolo con il tovagliolo.

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