Ingredienti per Spaghetti alla puttanesca
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere snocciolate
- origano
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti alla puttanesca
La ricetta SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA ha origini antiche e proprio il suo nome suggerisce la sua storia movimentata. Di solito, questo piatto viene servito in occasione di incontri conviviali e cene tra amici. I sapori tipici sono quelli della tradizione mediterranea, dominati da un contrasto di sapori forti come l’aglio, i capperi e il peperoncino. Inoltre, la presenza dei pomodori pelati e delle olive nere dà un tocco di eleganza al piatto.
- Cucina gli spaghetti in acqua salata fino al al dente.
- In un tegame, scalda l’olio d’oliva e soffriggi l’aglio finché non diventi dorato.
- Aggiungi i capperi, le olive nere snocciolate, l’origano.
- Mixare bene tutto e aggiungi i pomodori pelati.
- Aggiungi il peperoncino e, infine, i pomodori freschi a cubetti.
- Condimenta con sale e servi gli spaghetti ben caldi.
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