Spaghetti alla nerano ricetta napoletana

La ricetta Spaghetti alla NERANO ricetta napoletana è un classico piatto del sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo delizioso pasto viene solitamente servito nella stagione estiva, grazie alla presenza di zucchine fresche, e viene gustato in un contesto informale, tipico della cucina napoletana. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dall’abbinamento di formaggi e verdure, creando un equilibrio di gusto unico e delizioso.

• Botti ed affetta gli spicchi d’aglio e fallo mettere in ammollo in un po’ di acqua per eliminare parte del suo sapore aspro.
• Stufa l’aglio sbucciato in olio d’oliva, con il basilico trito e le zucchine affettate fino a quando queste ultime divengono morbide.
• Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata dove cuoci gli spaghetti fino al dente, o al al punto giusto di cottura.
• Aggiungi il formaggio a cubetti al piatto di pasta, insieme a pepe nero macinato, e cuopri con un bel coperchio.
• Sfuma il formaggio e quando si sarà sciolto metti insieme il formaggio grattugiato, il parmigiano e il basilico e mescola bene.
• Distributori il composto sugli spaghetti di NERANO e completa con un po’ giusti d’olio crudo per guarnire.
• Servi immediatamente e guarnisci con il basilico intero.

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