La ricetta Spaghetti alla chitarra pomodori e zafferano è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare dell’Abruzzo, che unisce sapori intensi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, quando i pomodori sono freschi e maturi, e si accompagna bene a un vino bianco secco.
La preparazione di questo Spaghetti alla chitarra pomodori e zafferano è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti.
- Taglia la cipolla rossa a dadini e lasciala soffriggere in una padella con la pancetta finché non sarà dorata.
- Aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e cuoci finché non saranno morbidi.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in acqua salata e scolala al dente.
- Unisci la pasta alla salsa di pomodoro e aggiungi un pizzico di sale e un tocco di zafferano.
- Mescola bene e servi immediatamente.
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