Spaghetti alla chitarra e mazzancolle

La ricetta Spaghetti alla chitarra e mazzancolle è un piatto tipico della cucina mediterranea. La sua origine è da ricercare nel sud Italia, dove la combinazione di ingredienti freschi e sapori intensi crea un’esperienza gastronomica unica. Questo delizioso piatto è spesso servito in ristoranti di alta qualità e viene apprezzato da chi cerca nuovi sapori e interessanti combinazioni.

• Preparare gli ingredienti indispensabili: tagliare gli spigoli degli spaghettoni in modo da evitare graffi di metallo.
• Preparate l’aglio, pelalo e tagliamolo a fette.
• Statusnel liquore e poi aggiunge 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio di oliva erocio.
• Aggiungere il brandy e scuotere bene fino a creare un emulsione fragrante.
• Aggiungere gli spaghi e un pizzico di sale, poi mescolare bene e far cuocere a fuoco medio-basso.
• Preparare gli ingredienti: tagliare le mazzancolle a cubetti.
• Insaporire con sale, prezzemolo e 1 cucchiaio di olio d’oliva.
• Aumentare la fiamma per far agire il sale e i peperoncino.
• Facciamo saltare le mazzancolle in olio fino a cottura e poi girate e mantecate ai sapori del liquore.
• Verificare la cottura degli spaghi, scolateli, poi mantecate gli spaghetti prima in padella e poi con la lista.
• Aggiungere con le mazzancolle che risultano già cotte a sfioro ma anche mantenete le loro qualità organolettiche uniche per il piatto finale.

Versare la salsa preparata per gli spaghetti e serve con i tonnarelli, e infine con la pasta della chitarra. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.