La ricetta Spaghetti alla chitarra del golosone è un piatto tipico della cucina italiana, originario del centro Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e cremosi, grazie all’uso di ingredienti come la pancetta, il formaggio grana e la panna. Viene solitamente gustato in un contesto conviviale, come durante le riunioni familiari o con gli amici.
- Tagliare la pancetta a strisce sottili e cuocerla in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa croccante.
- In una ciotola, sbattere le uova con un po’ di sale e pepe nero.
- Aggiungere la panna alle uova e mescolare bene.
- Aggiungere il formaggio grana grattugiato e mescolare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Cuocere la pasta fresca tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la pancetta, mescolando bene.
- Aggiungere il composto di uova e panna alla pasta e mescolare fino a quando non si ottiene un piatto cremoso.
- Servire gli Spaghetti alla chitarra del golosone caldi, guarniti con formaggi a piacere.
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