La ricetta Spaghetti alla chitarra con panna limone e speck è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario della regioneAbruzzo. Questo delizioso piatto unisce i sapori freschi e zingolati del limone con la cremosità della panna e la sapidità dello speck, creando un connubio di gusti unici e coinvolgenti. Solitamente gustato in occasione di eventi e festività, questo piatto è ideale per soddisfare i palati più esigenti.
- Comincia a preparare la pasta alla chitarra secondo la ricetta tradizionale, quindi cuoci gli spaghetti in acqua salata fino a quando non saranno al dente.
- In un pentolino, scalda la panna con il sale e il pepe e aggiungi lo speck tritato.
- In una ciotola, sbatti le uova con la erba cipollina tritata e il succo di limone.
- Unisci le uova alla panna con lo speck e mescola bene.
- Aggiungi la pasta cotta alla crema di panna e speck, e mescola finché la pasta non sarà ben coperta.
- Servi gli spaghetti alla chitarra con panna limone e speck caldi, decorando con ulteriore erba cipollina e limone a fette.
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